Диeтa при xoлeциститe: кaк успoкoить вoспaлeнный желчный пузырь

В правом подреберье, прямо под печенью, расположен желчный пузырь. Этот орган занимается накоплением и выведением желчи, которая улучшает усвоение жиров и помогает пище перемещаться по кишечнику. Если желчные протоки закупориваются (чаще всего к этому приводит образование камней или инфекция, но не исключены и другие причины), желчь не имеет возможности покинуть желчный пузырь, в результате чего развивается воспалительный процесс. Запущенный холецистит (именно так называется воспаление желчного пузыря) чреват серьезными осложнениями, в том числе разрывом данного органа. Диета при холецистите поможет контролировать заболевание и ускорить выздоровление пациента.

В каких случаях диета при холецистите назначается для лечения данной болезни

Лечебное питание, которое является неотъемлемой частью комплексного лечения холецистита, направлено на стимуляцию выведения из организма желчи и подавление воспалительного процесса. Острый холецистит, в отличие от хронического, развивается стремительно – от нескольких часов до нескольких дней. Холецистит в хронической форме (подробнее о заболевании: http://vashorganism.ru/chto-takoe-hronicheskiy-holetsistit.html) протекает более вяло, однако оба состояния характеризуются схожей симптоматикой:

• болевой синдром в правом подреберье (в особенности проявляющийся после приема жирной пищи, газировки, переедания), при котором боль отдает в подключичную область, лопатку и плечо, расположенные с правой стороны;
• тошнота;
• рвота;
• для острой формы или обострения хронического холецистита характерен жар, горечь или металлический привкус во рту.

При возникновении потенциальных симптомов любой формы холецистита обязательно подтверждение диагноза квалифицированным врачом.

После сбора необходимой информации, оценки симптомов, проведения осмотра, постановки точного диагноза и выяснения причины развития болезни врач назначит соответствующее лечение, которое может заключаться в:

• медикаментозном лечении в комбинации с диетой;
• применении физиотерапевтических методов;
• хирургическом вмешательстве.

Диета при холецистите: какие продукты можно и нельзя употреблять

Как и любой лечебный режим питания, диета при холецистите характеризуется наличием разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов.

Продукты, которые нельзя употреблять при воспалении желчного пузыря:

• жирная пища (ее исключение из рациона обусловлено плохим поступлением желчи в кишечник), а именно: жареные блюда и животные жиры;
• спиртные напитки;
• соленые продукты;
• копчености;
• кислые и острые блюда;
• газированные напитки;
• кофе;
• бобовые;
• консервы;
• хрен и горчица;
• сахар в больших количествах;
• свежий хлеб (желательно чуть подсушивать его перед употреблением).

Употреблять пищу при холецистите рекомендуется 5 раз в день, однако при этом важно, чтобы порции еды были небольшими. В качестве способа приготовления продуктов лучше выбрать варку или запекание без добавления жиров. Температура употребляемой пищи не должна быть слишком высокой или слишком низкой – это может спровоцировать приступ.

Продукты, разрешенные к употреблению при холецистите:

• растительное масло;
• нежирная и некислая молочная продукция;
• продукты с высоким содержанием солей магния (гречка, овощи, фрукты);
• нежирное мясо;
• морепродукты;
• некислые фрукты и овощи;
• овсянка и макароны;
• полстакана свекольного сока дважды в день;
• куркума;
• напитки из цикория, кисели, компоты и соки (некислые).

Воспаление желчного пузыря требует комплексного подхода к лечению, который также зависит от причины, формы и степени развития заболевания. Основными особенностями питания при холецистите являются: частое употребление еды в малых количествах, исключение газированных напитков, острой, кислой, соленой и жирной пищи, оптимальная температура поглощаемой еды, отказ от алкоголя и крепкого кофе. Однако estet-portal.com напоминает, что наиболее полные рекомендации по поводу диеты при холецистите Вы сможете получить у лечащего врача.